Cheescake alla pesca😍😍 base fatta con 7 fette wasa sbriciolate in un mixer,un cucchiaino di miele e latte d mandorla q.b. e riposto in frigo. Per la crema: ho cotto in pentolino 100gr albume, 100ml latte di mandorla, 2 gocce di tic, 2 gr agar agar fino a consistenza cremosa, mescolando sempre con un frustino, una volta addensato ho unito un vasetto di 150gr yogurt @fage_italia alla pesca, frullato con minipimer per levare eventuali grumi e versato sulla base. Al mattino ho decorato con 10gr della mia amata NutChoc e 10 gr burro di mandorle😍😍
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11/21/2019
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